Sorbete de melón al aroma pacharán
De cara a este verano os proponemos una receta bien fresquita que seguro que os gustará. Un Sorbete de melón al aroma pacharán. Es muy fácil de hacer y seguro que a vuestros amig@s les encantará.
Ingredientes:
- 1 melón
- 2 claras de huevo
- Zumo de un limón
- 100 gr. de azúcar
- 20/25 gotas de aroma de pacharán, depende lo grande que sea el melón.
- Un vaso de agua
Elaboración:
Cocemos el agua con el azúcar y elaboramos un almíbar. Cuando está listo añadimos el zumo de limón.
A continuación trituramos el melón y lo mezclamos con el almíbar.
Cuando tenemos la mezcla homogénea lo dejamos enfriar en el congelador.
Una vez que el melón esta frío montamos las claras a punto de nieve. Una vez listas las claras las mezclamos con el melón y añadimos el aroma de pacharán.
Servir muy frió y a disfrutar.
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